Fırın ustalarının en az 1200 lira yevmiye alması gerektiğini dile getiren Samsun Fırın İşçileri Derneği Başkanı Hasan Keskin , “Bugün bir ustanın yevmiyesini 860 lira olarak belirleyen fırın iş verenlerimiz okullarımız açıldı. Bu ustalarımız çocuklarının, ailesinin, evinin bu ücretle geçimini nasıl sağlar? Bunu hiç düşünmüyor musunuz? Bugün çırak yevmiyesi verdiğiniz ustadan ne kadar kaliteli ekmek yapmasını bekleyeceksiniz? Ekmeğimiz 250 gramdan 200 grama indirildi ancak işçiye yine zam yok! Son on yılda bir tane elaman yetişmiş değil! Usta ve hamurkarlarımız farklı sektöre, farklı işlere geçiyor. Halkımızın sofrasına giden ekmeğimiz makinalara yöneleli damak tadı kalmadı. Ben Fırın İşçileri Derneği olarak iki yıldır her kesime anlatıyorum; çalışanın eksildiği bir iş yerinde hijyen olmaz zaten bunu geçmiş aylarda gördük. Bazı fırınlar işçi sayısı yetmediği halde altı tane işçi çalıştırıp zam vermeyerek işçinin sosyal haklarını vermeyerek Çarsamba’da ön plandalar! Veriyormuş gibi gösterip küçük fırın esnafımıza da bu şekilde mobing uygulamış oluyorlar. Çarşambamızda yıllardır ekmek üretimi yapan tüm iş yerlerinde işçi aranıyor pankartı asılı, madem büyük esnafsınız iş yerlerinizde neden elaman yetişmiyor! Son beş seneye kalmaz ekmek üretiminde çalışan ustalarımız, hamurkarlarımız beş on kişi olarak kalacak. Yüzlerce çalışan ustamız meslekten koptu. Kopmalarının nedeni Çarşamba Oda Başkanının işçiyi köle olarak görüp bir takım mobing uygulayarak işçiyi ucuza çalıştırıp çevresinde sözü geçtiği iş verenleri de yönlendirerek fırın ustalarının çırak yetiştirmenin sıfıra inmesinde büyük rol oynamıştır. Tüm fırınlar gezilip anket yapılsın; her fırında usta sorunu var. Nedeni makina sistemi eleman yetiştirmenin önüne geçmiştir. Çarşamba halkımız kaliteli ekmek ve hijyen ortamında imalatla üretilen ekmek yeme hakkına sahiptir. Türkiye genelinde ekmek denilince Çarşamba ustaları akla gelirdi. Francala baston ekmeğini on numara yapan ustalar, ekmeğin kalitesini bilen halk Çarşamba halkı idi. Malesef Çarşamba Oda Başkanı halkımızın damak tadını işçiye az para verip uzun saat çalıştırıp ustalarımızı meslekten soğutmakta başı çekmeye devam ediyor. 2024 yılının sekizinci ayında ustalarına; ‘yevmiyeniz 865 lira’ diyerek yine başı çekmektedir. Bende Samsun Fırın İşçileri Dernek Başkanı olarak yönetimim ve üyelerimle gücümün yettiği kadar bu fırıncı kardeşlerimin haklarını almak için kanunlar çerçevesinde mücadele edeceğim. Bugün bir ustanın yevmiyesi minimum 1200 lira olmalıdır ve ustalarımıza hak ettikleri verilmelidir” şeklinde açıklama yaptı.
